background

Hessenská směs

PN0010100

Směs určená pro výrobu tradiční Hessenské kostky či Hessenského chleba s vysokým obsahem jáhel a slunečnice.

Chci produkt vyzkoušet

Přednosti (chléb i pečivo):

  • Mnohostranné využití směsi
  • Atraktivní vzhled
  • Tradiční pečivo tmavé barvy s výraznou chutí a vůní

Receptura

Suroviny Množství v kg
Droždí 0,44
Voda 9,80
Pšeničná mouka Speciál T530 10,70
Zlepšující přípravek - TDI 0,3 % 0,03
Zápara 10,00
Hessenská směs 5,00
Celkem 35,97

Napište nám

Brzy se vám ozveme zpět

    picture

    Obchodní ředitel pekařské divize