Klíčené cizrnové lupínky 220 g

Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelnému ošetření jsou klíčené produkty vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené cizrnové lupínky bez lepku jsou velmi chutné v salátech, pomazánkách nebo hotových jídlech.
Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:
- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí
- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme
- balení - balíme do spolehlivých doypacků

Složení: Lupínky z naklíčené cizrny sušené.
Výměnné jednotky: 2,5 (v jedné porci 50 g je 25 g sacharidů, tj. 2,5 výměnných jednotek, 10 g sacharidů = 1 výměnná jednotka)
Hmotnost: 220 g
Karton: 6 ks
Minimální trvanlivost: 1 rok od data výroby. Datum je uvedeno na obale.
Výrobce: SEMIX PLUSO, spol. s r.o., Rybníčky 338, 747 81 Otice, Česká republika